Filetes con aceitunas y vino blanco

Imagen de macandre
Nivel
fácil
1h
6 Persona
¡Opina!

Ingredientes

  • 6 unidad(s) 6 filetes de lomo bajo o cadera (125 gr. cada uno),
  • 1 vaso(s) vino blanco
  • 125 gramo(s) aceitunas sin huesos,
  • 1 Cuchara(s) de café de concentrado de tomate (o de salsa espesa),
  • 1 Cuchara(s) de café de extracto de carne
  • 4 Cucharada(s) de Aceite
  • al gusto sal

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Se echan las aceitunas en un cazo con agua tría, se ponen al fuego y se les da un hervor de 3 minutos; después se escurren bien, se secan con un paño limpio y se cortan en dos mitades. En una sartén se pone el aceite a calentar. Mientras tanto, se echa sal
  2. 2.
    En la misma sartén, escurrida de la mitad de la salsa, se ponen las aceitunas, el vino blanco, el tomate y el extracto de carne. Se revuelve todo bien y se deja cocer unos 3 ó 4 minutos. Se colocan los filetes en una fuente, con la guarnición que se haya e

Comentarios

    Imagen de Anónimo
    Usted