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Enchiladas de jamaica

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Enchiladas de jamaica

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Cubo(s) Knorr® vitalie caldo sabor pollo
  • 1 Vaso(s) Flor de Jamaica
  • 1 Unidad(s) Cebolla
  • 2 Unidad(s) Dientes de Ajo
  • 10 Unidad(s) Tomate verde
  • 2 Unidad(s) Chiles Serranos
  • 4 Caja(s) Hojas de cilantro finamente picado
  • 8 Unidad(s) Tortillas de maiz
  • 1 Unidad(s) Cebolla morada en rodajas
  • 1 Taza(s) Queso panela picado en cubitos
  • Queso panela rallado al gusto

Cómo hacer la receta

Pasos

  • 1.En una olla poner a hervir agua y agregar la jamaica por 3 minutos. Drenar perfectamente la flor. Reservar. Desmenuzar sobre la flor medio cubo de Knorr® Vitalie sabor pollo.
  • 2.En un comal poner a asar la cebolla, el ajo, los tomates y los chiles. Licuar con una cucharada de cilantro y el resto de los cubos de Knorr® Vitalie Sabor Pollo. Agregar agua si es necesario para ayudar a licuar la salsa. Rectificar la sazón.
  • 3.Pasar las tortillas por un sartén con una rociada ligera de aceite en aerosol.
  • 4.Rellenar las tortillas con la flor de jamaica, el queso panela y espolvorear el cilantro.
  • 5.Bañar con la salsa y acompañar con cebolla en rodajas.
  • 6.Consejo: Se puede aprovechar la infusión de la jamaica para preparar agua fresca o congelarla y utilizarla en el futuro para agua o para salsas.
  • 7.Guarnición Sugerida: frijoles de la olla.

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Por Recepedia

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Detalles de la receta

Enchiladas de jamaica
  • 4 porciones
  • Receta Fácil

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  • Cocinas

    Mexicana

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