Filetes con aceitunas y vino blanco
Detalles de la receta
- Entre 30 minutos y 1 hora
- 6 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 762
- País: México
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Cocinas
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Tipo de plato
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Tipo de dieta
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Enviado por
Andrea
Ingredientes
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Ingredientes
- 6 Unidad(s) de 6 filetes de lomo bajo o cadera (125 gr. cada uno),
- 1 Vaso(s) de vino blanco
- 125 Gramo(s) de aceitunas sin huesos,
- 1 Cuchara(s) de café de concentrado de tomate (o de salsa espesa),
- 1 Cuchara(s) de café de extracto de carne
- 4 Cucharada(s) de aceite
- sal al gusto
- Conversor de medidas Cerrar
Cómo hacer la receta
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Pasos
- 1. Se echan las aceitunas en un cazo con agua tría, se ponen al fuego y se les da un hervor de 3 minutos; después se escurren bien, se secan con un paño limpio y se cortan en dos mitades. En una sartén se pone el aceite a calentar. Mientras tanto, se echa sal
- 2. En la misma sartén, escurrida de la mitad de la salsa, se ponen las aceitunas, el vino blanco, el tomate y el extracto de carne. Se revuelve todo bien y se deja cocer unos 3 ó 4 minutos. Se colocan los filetes en una fuente, con la guarnición que se haya e
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