Tofu en salsa de maní
Detalles de la receta
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- Menos de 30 minutos
- 4 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 4123
- País: México
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Cocinas
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Categoría
Ensaladas -
Tipo de plato
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Tipo de dieta
Bajo Colesterol
Enviado por
Andrea
Ingredientes
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Ingredientes
- 375 Gramo(s) de TOFU
- Aceite para saltear al gusto
- 2 Cuchara(s) de café de Aceite
- 1 Unidad(s) de Cebolla
- 250 Kilogramo(s) de Brocoli en ramilletes pequeños
- 2 Unidad(s) de Calabacitas, picadas
- 1 Unidad(s) de Pimiento Rojo
- 75 Kilogramo(s) de Manies Tostados y picados
- 1 Medida de Salsa de Soja
- 1 Medida de Salsa de Ciruela
- 2 Cuchara(s) de té o café de Miso
- 1 Medida de Agua
- Conversor de medidas Cerrar
Como hacer la receta
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Pasos
- 1. Cortar el tofu en trozos grandes y escurrir bien. En un wok calentar un fondo de aceite a fuego fuerte, agregar el tofu y cocinar, dando vueltas varias veces, hasta que este dorado. escurrir sobre papel absorbente y reservar.
- 2. Para la salsa, calentar el aceite en un wok limpio a fuego medio y saltear la cebolla 3 minutos o hasta que esté dorada. Agregar el brócoli, las calabacitas y el pimiento rojo y salterar 3 minutos. Añadir los maníes, la salsa de soja y de ciruela, el miso
- 3. Colocar de nuevo el tofu en el wok y cocinar a fuego lento 2 minutos o hasta que esté bien caliente.
Lo que hace las recetas así deliciosas es tu opinión. Comenta.
Comentario 1
Ma. Agustina Dominguez
comentó en 29.10.2011 a las 14:14
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