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La Proteína no es Mala Para la Salud

La Proteína no es Mala Para la Salud

Mantener un cuerpo bien nutrido es muy importante para la defensa en contra de enfermedades.

El sistema inmune se debilita por deficiencias de nutrimentos como proteínas, vitaminas como la Vitamina A, C, D, B6, B9 & B12 y Minerales como el zinc, hierro, cobre y selenio. 

Por lo tanto, llevar una buena nutrición es la primera línea de defensa. Las proteínas construyen y reparan los tejidos y por lo tanto forman parte importante del sistema inmune.

Las principales fuentes de proteína son:

Origen Animal:

  • Carne de res, pollo, cerdo
  • Huevo
  • Pescados y Mariscos
  • Lácteos

Origen Vegetal:

  • Leguminosas (frijoles, lentejas, habas, garbanzos, etc)
  • Oleaginosas (nueces, pistaches, almendras, cacahuates, etc)

De la teoría a la práctica:

  • Prefiere carnes con poco contenido en grasa como filete, lomo o pierna
  • Quita la piel del pollo antes de cocinarlo
  • Prefiere lácteos bajos en grasa

¿Qué cocinar?

Queremos ser una fuente de inspiración ahora que estás en casa, ayudarte a tener platillos completos, deliciosos y con proteínas: 

Chile relleno de frijoles

Albóndigas de Pollo y Lentejas en Salsa Verde

Hamburguesa de garbanzos

Pescado en salsa de verduras

Pastel de carne

Bowl de Quinoa con pollo

¿Sabías qué? Dormir poco puede afectar negativamente al sistema de defensa. Descansar permite al cuerpo recuperarse para luchar contra las enfermedades. La Clínica Mayo recomienda dormir entre 7 u 8 horas para los adultos. 

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