Skip To Content

Menús nutritivos y deliciosos para el sistema Inmune

Menús nutritivos y deliciosos para el sistema Inmune

Menús nutritivos y deliciosos para el sistema Inmune

Desayuna como rey, come como un príncipe y cena como un mendigo, este dicho popular puede ayudar a establecer una mejor proporción de las comidas que se hacen en el día.

De acuerdo con las Organizaciones Internacionales de Salud mantener una alimentación equilibrada puede ayudar a un correcto funcionamiento del sistema inmune. Las principales recomendaciones son:

  • Aumentar el consumo de verduras y frutas
  • Consumir alimentos integrales como la avena, la tortilla de maíz nixtamalizada, la quinoa, arroz salvaje, etc.
  • Preferir carnes bajas en grasa como pierna, lomo, filete o pechuga de pollo.
  • Estimular el consumo de proteína vegetales como las que aportan los frijoles, las lentejas, las habas, el garbanzo, etc.
  • Mantenerse hidratado con agua potable
  • Consumir menos sal y azúcar

Aquí desarrollamos tres opciones de menús que incluyen desayuno, comida y cena, ricos en vegetales y con proteínas bajas en grasa, que además de ser nutritivas son deliciosas.

Menú 1

Desayuno

Tacos de Nopal con Huevo (1 porción)

½ cucharada de aceite

1 cucharada de cebolla fileteada

1 ¼ pieza de nopales, cocidos y en julianitas

½ pieza de chiles pasilla, sin semillas y en tiritas

1 pieza de huevo En la receta completa hay que Cambiar a 4 huevos en la receta del link

Knorr® Caldo de Pollo

Una pizca de orégano

2 tortillas de maíz

¿Sabías qué?

Los nopales contienen un tipo de fibra (fibra soluble) que puede ayudar a la saciedad. Evita tirar la baba de los nopales al cocinar.

*Da clic para ver la receta

Comida

Un tazón de sopa de verduras + Filetitos de Pescado al Limón (1 porción)

Knorr® Caldo de Pollo

1 filete de pescado de su preferencia (130g)

1 cucharadita de Hellmann's Light® Squeeze

Jugo limones

1/6 pieza de pepino cortado en medias lunas sin semillas

½ pieza de jitomates cortados en gajos Ajustar a 3 jitomates en la receta original del link

Vinagre blanco

Orégano molido

¿Sabías qué?

El pescado blanco contiene proteínas de alta calidad y aporta zinc y selenio, minerales necesarios para el sistema inmune.

*Da clic para ver la receta

Cena

Chayote Rostizado con Estofado de Lentejas

1 cucharadita de Hellmann's Light® Squeeze

½ chayote pelado pre-cocidos

Para el Estofado

Knorr® Caldo de res

Agua

Cebolla blanca picada

Ajo picado

¼ pieza de zanahoria en cubitos

¼ pieza pimiento morrón rojo picado

¼ taza de lentejas remojadas una noche antes Ajustar 3/4 taza de lentejas remojadas una noche antes a 1 taza

1 pizca de comino molido

¿Sabías qué?

Los vegetales de color naranja como la zanahoria y el pimiento contienen vitamina A.

*Da clic para ver la receta

Menú 2

Desayuno

Sándwich de Ensaladilla de Huevo

1 cucharada de Hellmann's® Clásica

Mostaza a la antigua

Una pizca de pimienta molida

2 rebanadas de pan de caja multigranos

1 ½ pza huevos cocidos y picados finamente

1 tomate cortado en gajos

2 pepinillos pequeños

¿Sabías qué?

Se debe evitar consumir el huevo crudo, siempre debe pasar por algún proceso de calor, puede ser tibio, cocido o frito.

*Da clic para ver la receta

Comida

1 tazón de sopa de verduras Ensalada de Berros con Pollo (1 porción)

Knorr® Caldo de Pollo

150 g de pechuga de pollo sin hueso y sin piel Ajustar la cantidad de pollo de 1.200 kg a 900g /

1/3 taza de berros lavados, desinfectados y sin tallo

2 pzas de tomates cherry cortados en mitades Aumentar a una taza de tomates en la receta del link

Coliflor cocida y cortada en ramos pequeños

2 cucharadas de vinagre balsámico

¿Sabías qué?

Una taza de berros contiene tan solo 17 calorías

*Da clic para ver la receta

Cena

Chile Ancho Relleno de Frijoles

Knorr® Tomate

Margarina sin sal

1 cucharadita de cebolla picada

Chile verde fresco picado finamente

¾ taza de frijoles pintos cocidos sin caldo

Comino molido

Queso asadero rallado

2 chiles ancho enteros secos sin semillas

¿Sabías qué?

Los frijoles aportan proteína vegetal y consumirlos puede ayudar al cuidado del planeta

*Da clic para ver la receta

Menú 3

Desayuno

Sándwich con Alfalfa y Pepino | 50 Alimentos del Futuro

Knorr® Caldo de Pollo

1 ½ cucharadas de Hellmann's® Receta Casera

Jugo de limón verde

Cilantro fresco desinfectado finamente picado

1/3 pieza de pepinos pelados sin semillas cortados en medias lunas

1/3 de taza de germinado de alfalfa

8 rebanadas de pan integral tostado Hay que ajustar a 8 rebanadas en la receta del link

¿Sabías qué?

El germinado de alfafa es un alimento de los 50 alimentos del futuro. Los germinados al hidratarse duplican o triplican su tamaño y por lo tanto también su aporte de nutrimentos.

*Da clic para ver la receta

Comida

1 tazón de sopa de verduras

Cerdo en Salsa de Chile de Árbol (1 porción)

Knorr® Caldo de Pollo

100 gramos de lomo de cerdo sin hueso cortado en cubos pequeños

1 tomates cortados en pedazos

Cebolla cortada en cubos medianos

Chiles de árbol frescos

Diente de ajo

Agua

1 cucharadita de aceite

¿Sabías qué?

El lomo de cerdo puede tener menos grasa y menos colesterol que una pieza de pollo sin piel.

*Da clic para ver la receta

Cena

Quesadillas de Quelites

Para los Quelites

1 cucharada de Knorr® Caldo de Vegetales

¼ cucharada de aceite vegetal

2 cucharadas de cebolla rebanada

Ajo finamente picados

100 gramos de quelites

Epazote fresco

2 tortillas de maíz hechas a mano

¼ pieza de chiles poblanos

2 cucharaditas de Requesón

Sofrito de Tomate

1/2 Cubo de Knorr® Caldo de Vegetales

½ cucharada de aceite vegetal

Cebolla finamente picada

½ tomates picados

¿Sabías qué?

Los quelites son reconocidos por su aporte de hierro, potasio y vitamina A.

*Da clic para ver la receta

Próximo artículo

¡Las 3 razones más importantes para comer más sopa!

¡Las 3 razones más importantes para comer más sopa!

Prueba nuestro Planificador de Menús

Prueba nuestro Planificador de Menús

Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.