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¿Qué evitamos al consumir vitaminas?

¿Qué evitamos al consumir vitaminas?

Mantener un cuerpo bien nutrido es muy importante para la defensa en contra de enfermedades.

El sistema inmune se debilita por deficiencias de nutrimentos como proteínas, vitaminas como la Vitamina A, C, D, B6, B9 & B12 y Minerales como el zinc, hierro, cobre y selenio. 

Por lo tanto, llevar una buena nutrición es la primera línea de defensa. El zinc es indispensable para el desarrollo normal de las células que componen el sistema inmune como los neutrófilos que combaten a las enfermedades.

Las principales fuentes de Zinc:

De origen animal:

  • Mariscos
  • Carne roja
  • Pavo y pollo

De origen vegetal:

  • Nuez de la india
  • Almendras
  • Garbanzos

De la teoría a la práctica:

  • Prefiere cortes de carne con bajo contenido en grasa como lomo, filete o pierna
  • Quita la piel del pollo antes de cocinarlo
  • Remoja los garbanzos un día antes para facilitar la cocción

¿Qué cocinar?

Queremos ser una fuente de inspiración ahora que estas en casa, ayudarte a tener platillos completos, deliciosos y con contenido de zinc. 

Dip de cangrejo

Cóctel de camarón

Sopa de municiones y garbanzo

¿Sabías qué? Fumar debilita el sistema inmune y te hace más propenso a enfermedades. Mantenerte activo puede reducir los deseos por fumar.

Alimentarse bien & consumo de Vitamina C

Mantener un cuerpo bien nutrido es muy importante para la defensa en contra de enfermedades.

El sistema inmune se debilita por deficiencias de nutrimentos como proteínas, vitaminas como la Vitamina A, C, D, B6, B9 & B12 y Minerales como el zinc, hierro, cobre y selenio. 

Por lo tanto, llevar una buena nutrición es la primera línea de defensa. La vitamina C es fundamental para proteger a todas las células incluyendo las del sistema inmune.

Lo que debes saber de la Vitamina C:

  • Las frutas y las verduras son las que más contienen
  • La guayaba es la fruta con más contenido de Vitamina C
  • La vitamina C es muy sensible al calor

Los alimentos que más Vitamina C contienen:

  • Guayaba

  • Chiles / Pimientos

  • Fresas

  • Kiwi

  • Cítricos

  • Tomate

De la teoría a la práctica

  • Prefiere la verduras y frutas crudas
  • Evita sobre-cocinar las verduras, prefiere cocinar al vapor
  • Utiliza los caldos donde se cuecen las verduras
  • Prefiere la fruta y verdura con cáscara, así aprovechas todos sus nutrimentos

¿Qué cocinar?

Queremos ser una fuente de inspiración ahora que estas en casa, ayudarte a tener platillos completos, deliciosos y con contenido de vitamina C.

Pay de guayaba

Brochetas de verdura a la plancha y limón

Gazpacho de fresas

¿Sabías qué? El ejercicio moderado mejora el flujo sanguíneo lo que contribuye al correcto funcionamiento de los anticuerpos.  

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