MAIZENA: Naturalmente, hecho con maíz

Una historia sobre el maíz

Si fuera necesario definir a la marca Maizena® en una palabra, ésta sería tradición. La marca de la icónica caja amarilla ya tiene más de 120 años de historia acompañando a la familia mexicana. Pero ¿Qué la hace tan especial?

Desde su surgimiento, la fécula de maíz de la marca Maizena® servía para espesar caldos, daba una buena consistencia a las papillas, sustituía a la harina de trigo en la preparación de pasteles; en fín, era un secreto de cualquier cocinera.

Son tantos los usos, que millones de abuelas, madres, hijas y nietas desarrollaron sus propios secretos a la hora de usar Maizena®. Éstos fueron pasando de generación en generación a lo largo de estos 120 años. Las niñas de los hogares mexicanos crecieron acostumbradas a ver la caja amarilla en la cocina. Y al crear sus propios hogares, siguieron con el ejemplo de mamá, utilizándola en sus recetas favoritas.

Y cómo olvidarnos de esta linda tradición de tomar un delicioso atole calientito marca Maizena® por las mañanas, una costumbre que también se ha quedado en las familias Mexicanas.

Son estos secretos pasados de generación en generación los responsables por la tradición de Maizena®. Hoy, ésta sigue con una fuerte presencia en las hogares de México, y se le recuerda siempre a la hora de preparar atoles, postres, salsas e inclusive en recetas saladas.