Dip de Tomate Rostizado con Paté de Salchicha

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Nivel
fácil
50min
6 Persona
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Acerca de la receta

Nada más delicioso para tu reunión con amigos y familia que un exquisito dip de tomate rostizado acompañado de paté de salchicha.

Ingredientes

desagrupados

  • 6 cucharadas mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 piezas jitomate cortado en cuartos
  • 1 pieza chile serrano picado sin semillas
  • 1 DIENTE AJO PICADO
  • 1 cucharada albahaca fresca finamente picada
  • 1/2 cucharadita Knorr Suiza caldo de pollo

Para acompañar

  • 12 rebanadas baguette integral rebanado muy delgado
  • 10 cucharadas requesón natural
  • 5 piezas salchichas de pavo molidas finamente

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Derretir 2 cucharadas de mantequilla y mezclar con los jitomates. Hornear a 180 °C durante 30 minutos o hasta que estén dorados y rostizados. Dejar enfriar y picar finamente.
  2. 2.
    Batir el resto de la mantequilla junto con los jitomates, los chiles, ajo, albahaca y sal hasta lograr una consistencia untable
  3. 3.
    Tostar las rebanadas de pan en una sartén o comal hasta que estén ligeramente dorados.
  4. 4.
    Para el paté, mezclar el requesón con la salchicha hasta integrar.
  5. 5.
    Untar en cada tostada de pan el dip de tomate y servir con el paté para acompañar.

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