Crepas de Pollo en Salsa de Hongos

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Nivel
compleja
40min
6 Persona
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Acerca de la receta

Nuestra receta de Crepas de Pollo en Salsa de Hongos contiene deliciosas espinacas y el sabor inigualable de Knorr Suiza®.

Esta receta se resume a:

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Ingredientes

desagrupados

  • 1/2 taza leche descremada
  • 1 huevo
  • 1/2 taza harina de trigo
  • 1 cucharada mantequilla

Para el relleno

  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 DIENTE AJO PICADO
  • 1/2 cebolla fileteada
  • 250 gramos espinacas limpias cortadas en tiras
  • 1/2 cucharada Knorr Suiza® caldo de pollo
  • 2 tazas pechuga de pollo deshebrada

Para la salsa

  • 3 cucharadas mantequilla
  • 200 gramos champiñones frescos rebanados
  • 2 cucharadas harina de trigo
  • 2 tazas leche descremada
  • 1/2 cucharada Knorr SuizaKnorr Suiza® caldo de pollo
  • 1/2 taza crema agria light
  • 1 cucharada mostaza clásica
  • 1 pizca comino molido

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Para las crepas, licuar la leche, el huevo la harina. Calentar un poco de Margarina sin sal Iberia® y cocinar las crepas en una sartén de teflón ligeramente engrasada con mantequilla.
  2. 2.
    Para el relleno, derretir 1 cucharada de mantequilla y freír el ajo con la cebolla. Añadir las espinacas, sazonar con el Knorr® Suiza Caldo de Pollo y añadir el pollo. Mezclar y cocinar por 5 minutos más.
  3. 3.
    Para la salsa, calentar 1 cucharada de mantequilla y freír los champiñones, espolvorear el harina y dejar que se cocine hasta que dore.
  4. 4.
    Verter la leche poco a poco y mezclar para evitar que se formen grumos, agregar el Knorr® Suiza Caldo de Pollo y dejar que hierva hasta que espese.
  5. 5.
    Añadir la crema, la mostaza, el comino. Mezclar hasta incorporar y continuar cocinando hasta que tome consistencia.
  6. 6.
    Untar cada una de las crepas con la mantequilla restante, rellenar con el pollo y bañar con la salsa. Servir.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de Rafael Esteban
    Rafael Esteban dice:
    Muy deliciosa receta , y para compartir en familia una de las mejores maneras de compartir la felicidad
    Imagen de gerardo medina sosa
    gerardo medina sosa dice:
    muy buenas recetas me podrías enviar a mi correo? gracias saludos,...
    Imagen de ISRAEL MORALES
    ISRAEL MORALES dice:
    Tus recetas son muy buenas me podrías enviar a mi correo más ya que las transformo con otros ingredientes por favor