Pastel 3 Leches

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Nivel
dificultad media
1h
10 Persona
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Acerca de la receta

Conoce la receta para preparar un tradicional pastel de tres leches y disfrútalo con toda tu familia.

Ingredientes

desagrupados

  • 90 g Margarina Primavera® Cocina sin sal
  • 1 tza leche descremada
  • 4 pzas huevo
  • 3/4 tza azúcar
  • 2 cditas vainilla
  • 2 tzas harina
  • 2 cditas polvo para hornear
  • 1/4 cdita nuez moscada molida
  • 2 tzas fresas rebanadas
  • 1 tza leche condensada reducida en azúcar
  • 1 tza leche evaporada
  • 1/2 tza media crema

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Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Calentar la Margarina Primavera® con la leche hasta derretir; dejar entibiar y reservar.
  2. 2.
    Batir los huevos con el azúvar y la vainilla hasta que se esponjen y dupliquen su tamaño.
  3. 3.
    Por separado, cernir harina, polvo para hornear y nuez moscada.
  4. 4.
    Integrar a la mezcla de huevo y de manera alternada la leche con la mezcla de ingredientes secos. Batir hasta que no haya grumos.
  5. 5.
    Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 180 °C hasta que esté bien dorado y listo. Dejar entibiar en el mismo molde.
  6. 6.
    Cortar el pastel por la mitad a lo largo (para poder rellenarlo) y agregar las fresas rebanadas. Cubrir con la otra mitad del pastel y colocarlo en una bandeja profunda para poder bañarlo.
  7. 7.
    Mezclar la leche condensada, evaporada y media crema. Picar el pastel con un palillo y bañarlo con la mezcla de 3 leches.
  8. 8.
    Refrigerar por 3 horas. Servir.

Consejos

Preparar betún batiendo jocoque seco con un poco de azúcar glass y utiliza esta mezcla para decorar el pastel junto con un poco de coco tostado y frutos rojos.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de Rebecaahororaabundis
    Rebecaahororaabundis dice:
    Exelente