Picaditas Veracruzanas

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Nivel
dificultad media
1h
10 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 4 pzas jitomate saladet
  • 3 pzas chile serrano sin rabo
  • 1 cubo KNORR® SUIZA CALDO DE POLLO
  • 1/2 tza aceite
  • 500 g masa de maíz
  • 1 tza queso añejo desmoronado
  • 1 pza cebolla blanca fileteada

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Asar los jitomates y chiles en un comal o sartén hasta que estén bien tatemados por todos lados.
  2. 2.
    Molcajetear los jitomates y chiles hasta que tenga consistencia uniforme.
  3. 3.
    Añadir la cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, mezclar y reservar.
  4. 4.
    Calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la salsa durante 5 minutos a fuego medio. Reservar.
  5. 5.
    Cocinar las tortillas en un comal por ambos lados y pellizcar el borde para formar un sopecito.
  6. 6.
    Calentar el aceite y pasar las tortillas para freírlas, escurrir sobre papel absorbente.
  7. 7.
    Untar un poco de salsa en cada tortillita y espolvorear con queso y cebolla al momento de servir.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de Graciela
    Graciela dice:
    No se frien las totillas, solo se le agrega un poco de aceite o manteca de cerdo y la salsa es la que se frie con un poco de aceite o manteca, tambien se puede agregar al final aparte de la cebolla un poco de cilantro y aguate