Quiché de Tomates Cherry y Albahaca

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Nivel
compleja
1h55min
10 Persona
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Ingredientes

Para la base

  • 100 g Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal
  • 3 pzas huevo
  • 1 pza yema de huevo
  • 2 tzas harina de trigo
  • 1/2 tza Maizena® Fécula de Maíz regular

Para el relleno

  • 1 tza Hellmann´s® Clásica
  • 1 tza leche descremada
  • 1 sobre Knorr® Crema Champiñones en polvo
  • 6 pzas huevo
  • 20 pzas jitomates cherry partidos por mitad
  • 100 gramo queso manchego reducido en grasa rallado
  • 1 cda albahaca fresca picada

Modo de preparación

Para la base

  1. 1.
    Preparar una masa batiendo la Margarina Primavera Chantilly® con los 3 huevos y la yema. Agregar el harina, Maizena® Fécula de Maíz y amasar hasta incorporar.
  2. 2.
    Tapar con plástico auto adherente y refrigerar por 30 minutos.
  3. 3.
    Engrasar un molde rectangular de 25 cm de largo y 5 cm de alto; extender la masa y cubrir el molde.

Para el relleno

  1. 1.
    Mezclar Hellmann´s® Clásica con el resto de los ingredientes hasta que no haya grumos.
  2. 2.
    Verter la mezcla en el molde y hornear a 180 °C durante 1 hora. Reducir la temperatura a 150 °C y hornear por 15 minutos más o hasta que el huevo esté bien cocido.
  3. 3.
    Cortar en 10 porciones, decorar con la albahaca y servir.

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