Papas rellenas de camarones

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 200 gramo(s) camarones
  • 1/2 taza(s) crema
  • 1/2 taza(s) queso manchego rallado
  • al gusto sal y pimienta
  • al gusto Papel Aluminio
  • 3/4 unidad(s) barra de margarina
  • 4 unidad(s) papas grandes

Modo de preparación

Preparación

  1. 1.
    Pique las papas con un tenedor unas 2 o 3 veces.
  2. 2.
    Envuelva las papas en papel aluminio con trocitos de margarina y hornéelas a 150°C hasta que estén cocidas.
  3. 3.
    En una sartén, caliente la mitad de margarina, agregue los camarones, sazone con sal y pimienta y fría a fuego lento, durante unos 5 minutos moviendo continuamente hasta que estén cocidos y rojos.
  4. 4.
    Desenvuelva las papas y córtelas por la mitad, a lo largo y con cuidado de no romperlas, retire el centro de cada una de ellas dejando una orilla como de 1/2 cm.
  5. 5.
    Pique la papa que sacó y mézclela con el resto de la margarina y la crema.
  6. 6.
    Sazone con sal y pimienta al gusto.

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