Albóndigas de Pollo en Salsa Verde

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Nivel
fácil
45min
4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 10 pzs tomate verde
  • 1/4 pz cebolla blanca
  • 1 diente ajo
  • 2 pzas chile serrano sin rabo
  • 1 cubo KNORR® SUIZA CALDO DE POLLO
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 tazas nopales, cocidos y en cubos
  • 400 g pechuga de pollo molida
  • 1 taza arroz blanco cocido
  • 1 pza huevo
  • 1/4 taza cilantro fresco picado

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Colocar los tomates, cebolla, ajo, chiles y agua en una cacerola y llevar a hervor. Cocinar por 15 minutos o hasta que los tomates estén suaves y cambien de color.
  2. 2.
    Retirar los ingredientes de la cacerola (sin agua) y licuar hasta que no haya grumos grandes.
  3. 3.
    Calentar el aceite y sofreír la salsa y una vez que suelte el hervor; agregar el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, los nopales y cocinar durante 5 minutos a fuego medio bajo moviendo de vez en vez.
  4. 4.
    Para las albóndigas mezclar el pollo, arroz y el huevo. Formar las albóndigas y añadirlas en la salsa para que se cocinen a fuego bajo por 5 minutos más o hasta que las albóndigas estén listas.
  5. 5.
    Antes de servir, agregar el cilantro; mezclar y servir.

Consejos

Añadir verdolagas cocidas a la salsa verde.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de Maricruz
    Maricruz dice:
    Práctica y deliciosa.