Hamburguesa al Pastor

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Nivel
compleja
40min
4 Persona
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Acerca de la receta

Prepara esta deliciosa receta de Hamburguesa al Pastor.

Ingredientes

desagrupados

  • 500 g carne molida de cerdo (sin grasa)
  • 1 pieza huevo
  • 1 cucharada Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla
  • 1/2 taza puré de chile guajillo
  • 1/4 taza pan molido
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 rebanadas piña miel, sin cáscara
  • 1/2 taza Hellmann's® Casera
  • 2 cucharadas cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas cebolla picada
  • 2 bollos para hamburguesa
  • 4 hojas lechuga italiana

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Para las hamburguesas combinar la carne molida con el huevo, Knorr® Costilla Jugosa, puré de chile guajillo y pan molido.
  2. 2.
    Formar 4 hamburguesas y cocinarlas en una sartén o parrilla con el aceite caliente hasta que estén bien doradas y jugosas.
  3. 3.
    Para las hamburguesas, en la misma parrilla o sartén, asar las rebanadas de piña hasta que estén doradas, picarlas en cubos pequeños.
  4. 4.
    Combinar las piñas con Hellmann's® Casera, cilantro y cebolla.
  5. 5.
    Cortar los bollos para hamburguesa por la mitad, calentarlos en la parrilla o sartén y untarles la mayonesa previamente preparada.
  6. 6.
    Armar las hamburguesas con los bollos, la carne y las hojas de lechuga. Servir inmediatamente.

Consejos

Para preparar el puré de chile: Retirar las semillas a 3 chiles guajillos y hervirlos por 10 minutos. Licuarlos con 1/4 de taza de agua y dejar enfriar.

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