Salmón Empanizado con Quinoa

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Nivel
dificultad media
40min
4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 4 cucharadas Hellmann's® Casera
  • 1 cucharada romero fresco finamente picado
  • 4 piezas filete de salmón fresco sin piel
  • 1 cucharada KNORR® SUIZA CALDO DE POLLO
  • 2 tazas quinoa cocida
  • 2 cucharaditas Margarina I Can't Believe It's Not Butter® con sal
  • 300 g ejotes limpios, cocidos y en trozos
  • 1 1/2 tazas Garbanzos cocidos
  • 1 pieza pimiento rojo en tiras
  • 2 cucharaditas ajonjolí negro tostado

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Mezclar Hellmann's® Casera con el romero. Reservar.
  2. 2.
    Sazonar por ambos lados, los filetes de salmón con Knorr® Suiza Caldo de pollo y barnizarlos con la mezcla de Hellmann's® Casera.
  3. 3.
    Cubrir los salmones con la quinoa cocida a manera de empanizado y cocinar a fuego medio bajo en una sartén hasta que estén bien dorados por ambos lados.
  4. 4.
    Para la guarnición, derretir la margarina y cocinar los ejotes, garbanzos y pimientos a fuego medio hasta que los pimientos estén suaves.
  5. 5.
    Agregar el ajonjolí y mezclar.
  6. 6.
    Servir cada filete de salmón acompañado de una porción de vegetales.

Consejos

En caso necesario, hornear los filetes de salmón a 180 °C por 10 minutos.

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