Hamburguesa de Lentejas

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Nivel
dificultad media
50min
4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 2 tazas lentejas cocidas y sin caldo
  • 1 pieza huevo
  • 1/2 taza pan molido
  • 1 cucharada Knorr® Caldo Sabor Res
  • 1/2 cucharadita comino molido
  • 1/2 cucharadita cúrcuma
  • 2 cucharada perejil picado
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 2 piezas chiles árbol secos sin semillas ni rabo
  • 1/4 cucharadita cebolla en polvo
  • 5 cucharadas Hellmann's® Reducida en Grasa
  • 4 piezas pan para hamburguesa

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Para las hamburguesas, colocar en un procesador de alimentos las lentejas hasta obtener un puré fino.
  2. 2.
    Mezclar el puré de lentejas con el huevo, pan molido, Knorr® Caldo Sabor Res, comino, cúrcuma y perejil.
  3. 3.
    Formar 4 hamburguesas y cocinarlas en una sartén caliente con el aceite hasta dorar por ambos lados.
  4. 4.
    Para la mayonesa, cocinar los chiles en agua hirviendo y licuar con un poco de agua hasta formar un puré fino.
  5. 5.
    Mezclar el puré de chile con la cebolla en polvo y Hellmann's® Reducida en Grasa.
  6. 6.
    Calentar los panes y untarles la mayonesa, colocarñes una hamburguesa en cada una y cerrarlas con la otra mitad del pan. Servir.

Consejos

Añadir en cada hamburguesa, hojas de lechuga, hongos salteados, rebanadas de jitomate o bien unos aros de cebolla morada.

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