Bollos Boloñesa

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Nivel
difícil
1h10min
6 Persona
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Acerca de la receta

Consiente a tu familia y lúcete con esta deliciosa receta que a todos encantará

Esta receta se resume a:

receta
Boloñesa

Ingredientes

Para la masa

  • 3 tazas harina de trigo
  • 1 cucharada orégano seco
  • 1/2 cucharada Knorr Suiza caldo de pollo
  • 1 1/4 tazas agua tibia
  • 1 1/2 sobres levadura en polvo
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 3 cucharadas aceite de oliva

Para la boloñesa

  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas cebolla picada
  • 2 DIENTES AJO PICADO
  • 1 taza pimiento morrón verde picado
  • 300 gramos carne molida de res (Sirloin)
  • 1 sobre Knorr Sabores Mezcla de Chiles
  • 1 cucharada orégano seco
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita canela molida
  • 1 taza salsa de tomate para pizza
  • 150 gramos queso oaxaca deshebrado

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Modo de preparación

Para la masa

  1. 1.
    Mezclar la harina con el orégano y el Knorr® Suiza Caldo de Pollo, hacer un hueco al centro y agregar un poco de agua tibia, la levadura, el polvo para hornear y el aceite de olivo. Dejar reposar por 10 minutos.
  2. 2.
    Verter el resto de agua poco a poco y amasar hasta tener una consistencia suave y elástica. Tapar con plástico adherente y dejar reposar hasta que duplique su tamaño.

Para el relleno

  1. 1.
    Para el relleno, calentar el aceite, sofreír la cebolla, ajo y pimiento; añadir la carne y cocinar a fuego medio hasta que esté bien cocido.
  2. 2.
    Agregar el sobre de Knorr® Sabores Mezcla de Chiles, orégano, pimienta y canela. Mezclar y entibiar.
  3. 3.
    Dividir la masa en 12 porciones, estirar cada una con ayuda de un rodillo.
  4. 4.
    Colocar 1 cucharada de salsa de tomate, un poco de queso y 2 cucharadas del relleno. Formar el bollo y continuar con el resto de los ingredientes.
  5. 5.
    Colocar los bollos en una charola, barnizar con huevo y hornear a 170 °C por 30 minutos o hasta que estén doraditos.
  6. 6.
    Para la masa, añadir el agua poco a poco conforme se va amasando.
  7. 7.
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  8. 8.
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Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de Pedro Avila
    Pedro Avila dice:
    Aún no la hago, pero se ve rica.
    Imagen de Mari
    Mari dice:
    Se m antoja con una ensalada d lechuga o unas verduras a vapor
    Imagen de encrypted user name-137495
    Que sabrosa para un lonche