Pastel Azteca

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Nivel
dificultad media
30min
6 Persona
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Acerca de la receta

Conoce la receta fácil para preparar el pastel azteca de pollo original.

Ingredientes

desagrupados

  • 8 cdas aceite
  • 1/2 pza cebolla fileteada
  • 2 tzas champiñones en cubitos
  • 2 tzas pechuga de pollo deshebrada
  • 12 pzas tortilla de maíz
  • 1 sobre Knorr® Crema de Chile Poblano en polvo
  • 3 tzas leche descremada
  • 1 tza queso oaxaca picado

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Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la cebolla hasta que esté ligeramente dorada.
  2. 2.
    Añadir los champiñones y cocinar a fuego medio bajo por 3 minutos más.
  3. 3.
    Agregar el pollo y dejar que suelte el hervor. Retirar del fuego.
  4. 4.
    Calentar el aceite restante en una sartén y pasar las tortillas por unos segundos hasta que estén suaves.
  5. 5.
    Mezclar Knorr® Crema de Chile Poblano con la leche descremada hasta que no haya grumos.
  6. 6.
    En un refractario previamente engrasado, verter un poco de Knorr® Crema de Chile Poblano y colocar encima una capa de tortillas.
  7. 7.
    Colocar una porción de la mezcla de pollo, formar otra capa de tortillas y bañar nuevamente con Knorr® Crema de Chile Poblano.
  8. 8.
    8. Repetir el procedimiento hasta terminar con una capa de tortilla. Bañar con Knorr® Crema de Chile Poblano y agregar el queso. Hornear a 180 °C por 25 minutos o hasta gratinar.

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