Pastel Azteca

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Nivel
dificultad media
0min
10 Persona
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Acerca de la receta

Práctico y fácil, con la consistencia deliciosa para los momentos especiales.

Ingredientes

desagrupados

  • 1 sobre Knorr® Crema de Chile Poblano
  • 3 cdas Margarina Primavera® sin sal
  • 2 1/2 tazas harina de maíz
  • 2 cdas polvo para hornear
  • 1 1/2 taza Caldo de pollo sin sal
  • 1 1/2 tazas agua
  • 1 pza pechuga de pollo sin hueso cocida-deshebrada
  • 3/4 taza rajas de poblano asado y desvenado
  • 1/2 taza crema
  • 1/2 taza granos de elote

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Engrasar un molde rectangular de 15x 20 cm aprox con un poco de Margarina Primavera®.
  2. 2.
    Mezclar Knorr® Crema de Chile Poblano con harina de maíz y polvo para hornear.
  3. 3.
    Usar el resto de la margarina para mezclar con los polvos. Calentar el caldo y agua.
  4. 4.
    Hidratar la masa con el caldo tibio, mezclando bien todos los ingredientes.
  5. 5.
    Colocar una capa de masa en el molde, esparcir pollo a formar otra capa y encima hacer lo mismo con rajas, crema y granos de elote.
  6. 6.
    Con la otra mitad de la masa cubrir el pastel y tapar con papel aluminio.
  7. 7.
    Hornear por 40 min a 180 °C destapar los últimos 5 minutos de cocción para secar ligeramente.

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