Paella

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dificultad media
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6 Persona
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Acerca de la receta

Si quieres probar algo más elaborado y te gustan los mariscos, una paella es la opción para ti. Prepara como un experto este platillo de origen español.

Ingredientes

desagrupados

  • 1 cubo KNORR® SUIZA CALDO DE POLLO
  • 1 cubo KNORR® CALDO DE CAMARÓN
  • 3 cdas aceite de oliva
  • 1 rebanada tocino picado
  • 4 cdas cebolla finamente picada
  • 12 pzas camarón mediano con cabeza
  • 1 taza calamar limpio cortado en aros
  • 1 pza pimiento verde cortado en tiras
  • 1 pza pimiento rojo cortado en tiras
  • 1/2 taza pulpo cocido picado
  • 1/2 taza ejote cortados en 3
  • 1 1/2 arroz precocido
  • 2 g azafrán

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    En una paellera calentar el aceite y freír el tocino junto con la cebolla a que se acitrone.
  2. 2.
    Agregar los camarones y dejar que cambien de color. Retirarlos.
  3. 3.
    Incorporar los calamares y cocinar 4 minutos. Integrar los pimientos,ejotes, pulpos dejando que se cocinen y se suavicen ligeramente.
  4. 4.
    Agregar el arroz, agua, azafrán y los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo y Knorr® Caldo de Camarón.
  5. 5.
    Tapar y dejar cocinar hasta que el líquido se absorba por completo y el arroz quede suave. Si fuese necesario agregar agua para terminar la cocción del arroz, hacerlo con agua caliente.

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