Crema de Cilantro y Calabacita

Imagen de encrypted user name-57831
Nivel
dificultad media
45min
6 Persona
¡Opina!

Ingredientes

desagrupados

  • 3 pzas calabazas cocidas y en cubos medianos
  • 4 ramitas cilantro desinfectadas
  • 2 cdas Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 3 tzas leche descremada
  • 3 cdas Margarina Primavera® Cocina con sal
  • 4 cdas cebolla blanca picada
  • 1 cda Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 1/2 tza granos de elote cocido

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Licuar las calabacitas, el cilantro y Maizena® Fécula de Maíz con dos tazas de leche.
  2. 2.
    Calentar una olla con la Margarina Primavera® y sofreír la cebolla hasta que esté suave y transparente.
  3. 3.
    Verter las calabacitas licuadas, la taza de leche restante y cocinar a fuego alto moviendo ocasionalmente hasta que hierva.
  4. 4.
    Sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo y una pizca de pimienta negra, reducir el fuego y dejar que hierva moviendo de vez en vez hasta que tome consistencia espesa.
  5. 5.
    Añadir los granitos de elote, cocinar por un minuto más y servir.

Consejos

Cuece las calabazas en agua hirviendo por 5 minutos y enfríalas rápidamente en agua con hielo.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de encrypted user name-138909
    Muy rica, excelente opción