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Arroz a la Poblana
Arroz a la Poblana

Arroz a la Poblana

¿Cansada del clásico arroz blanco? Aprende a preparar un arroz a la poblana con esta sencilla receta.

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6Personas
Tempo de preparo
65Min.
Dificultad
difícil

Ingredientes

desagrupados
1 1/2 tazas de arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
3 cucharadas de aceite
3 1/4 tazas de agua
2 cubos Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1/4 cebolla
1 diente de ajo
1/2 taza de elote dorado en granos cocidos
1 1/2 tazas de rajas de chile poblano asado y limpio

Método de preparación

desagrupados
Freír el arroz en el aceite caliente moviendo constantemente hasta que esté ligeramente dorado.
Aparte, licuar 1 taza de agua, los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, la cebolla y el ajo.
Verter a la olla con el arroz y cocinar a fuego medio bajo por 3 minutos.
Añadir el resto del agua y dejar que suelte el hervor. Tapar la olla y cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
Agregar el elote y las rajas, mezclar cuidadosamente. Tapar y cocinar nuevamente por 10 minutos más hasta que el agua se haya evaporado por completo y el arroz esté bien cocido.
Dejar reposar por 5 minutos y servir.

Nutrición

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