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Fusilli con Pollo en Salsa de Albahaca y Cacahuate
Fusilli con Pollo en Salsa de Albahaca y Cacahuate

Fusilli con Pollo en Salsa de Albahaca y Cacahuate

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Las pastas cortas conservan más salsa adherida, por lo que tienen mayor impacto en sabor. Considera la textura de la salsa para elegir la forma de la pasta. Entre más espesas más corta la pasta.

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4Personas
Tempo de preparo
35Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
2 cubos de Knorr Vitalie Caldo de Pollo
1/4 cebolla en rebanadas
250 gramos de pasta fusilli cocido
1/2 taza de albahaca fresca las hojas
100 gramos de cacahuates pelados
2 pechugas de pollo deshuesadas cortadas en cubos
1/2 taza de agua
1 limón amarillo (su jugo)
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
50 gramos de queso panela rallado

Método de preparación

desagrupados
Colocar en la licuadora la albahaca, el cacahuate, el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, el agua y los cubos de Knorr® Vitalie Caldo de Pollo hasta obtener una pasta uniforme.
En un sartén muy caliente, apenas rociado con un poco de aceite en aerosol, saltear la cebolla y agregar las pechugas de pollo hasta que estén bien cocidas.
Agregar la pasta de albahaca, el fusilli y mezclar perfectamente. Cocinar por 3 minutos y servir en un plato hondo. Espolvorear el queso y comer mientras está bien caliente.

Nutrición

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