Fusilli con Pollo en Salsa de Albahaca y Cacahuate
Las pastas cortas conservan más salsa adherida, por lo que tienen mayor impacto en sabor. Considera la textura de la salsa para elegir la forma de la pasta. Entre más espesas más corta la pasta.
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4Personas
Tempo de preparo
35Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 2 cubos de Knorr Vitalie Caldo de Pollo
- 1/4 cebolla en rebanadas
- 250 gramos de pasta fusilli cocido
- 1/2 taza de albahaca fresca las hojas
- 100 gramos de cacahuates pelados
- 2 pechugas de pollo deshuesadas cortadas en cubos
- 1/2 taza de agua
- 1 limón amarillo (su jugo)
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 50 gramos de queso panela rallado
Método de preparación
- desagrupados
- Colocar en la licuadora la albahaca, el cacahuate, el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, el agua y los cubos de Knorr® Vitalie Caldo de Pollo hasta obtener una pasta uniforme.
- En un sartén muy caliente, apenas rociado con un poco de aceite en aerosol, saltear la cebolla y agregar las pechugas de pollo hasta que estén bien cocidas.
- Agregar la pasta de albahaca, el fusilli y mezclar perfectamente. Cocinar por 3 minutos y servir en un plato hondo. Espolvorear el queso y comer mientras está bien caliente.
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