Skip To Content
Pavo Rostizado con Romero y Naranja
Pavo Rostizado con Romero y Naranja

Pavo Rostizado con Romero y Naranja

Agrega una reseña

Receta de Pavo Rostizado con Romero y Naranja.

Feeds
16Personas
Tempo de preparo
320Min.
Dificultad
compleja

Ingredientes

desagrupados
1 pieza (10 kg aprox) pavo entero limpio y eviscerado
3/4 tza margarina
1 pza cáscara de naranja en julianas finas
3 ramitas romero fresco picado (las hojas)
3 cdas perejil fresco picado
3 cdas Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1 1/2 cditas pimienta negra molida

Método de preparación

desagrupados
Secar perfectamente el pavo con toallas de papel y atarlo con hilo cáñamo de las patitas y alas.
Precalentar el horno a 150 °C. Colocar el pavo en una charola con rejilla, cubrir con papel aluminio y hornear durante 3 horas aproximadamente.
Mezclar la Margarina con el resto de los ingredientes hasta formar una pasta homogénea.
Una vez tibio el pavo, untarle esta mezcla a que quede bien cubierto y sazonado.
Subir la temperatura del horno a 180 °C y hornear nuevamente el pavo (sin papel aluminio) bañandolo cada 30 minutos durante 2 horas más o hasta que esté bien dorado y cocido.
Dejar reposar por 10 minutos. Colocar sobre un platón decorado con hojas de naranja y servir.
YouTube preview

Filtros similares

Prueba nuestro Planificador de Menús

Prueba nuestro Planificador de Menús

Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.