Panini de Pollo con Mayonesa Mediterránea
Panini de Pollo con Mayonesa Mediterránea
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¿Sabías qué?
Puedes sustituir el pollo por queso panela en tiras o lomo de cerdo en fajitas.
El panini es una variedad de sándwich de origen italiano. Por lo general se prepara con un pan pequeño como chapata o una focaccia. Calentar el pan en un grill o comal hará la diferencia.
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
difícil
costo medio
Ingredientes
- Para la Mayonesa Mediterránea
- 4 cucharadas de Hellmann's® Ligera
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1/2 diente ajo picado
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- Para el Relleno
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cebolla morada fileteada
- 1 pimiento morrón verde en julianas
- 1 pimiento morrón rojo en julianas
- 1 pimiento morrón amarillo en julianas
- 300 g pechuga de pollo en fajitas
- 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
- 1 calabaza en rebanadas gruesas
- 4 chapatas o panes focaccia
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Método de preparación
- 1Para la mayonesa, mezclar en un recipiente, Hellmann's® Reducida en Grasa con el perejil, ajo y pimienta. Reservar.
- 2Calentar una sartén con el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté ligeramente suave, agregar los pimientos y cocinar a fuego alto hasta que suavicen.
- 3Agregar el pollo, sazonar con Knorr® Caldo de Pollo y cocinar hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
- 4Asar las rebanadas de calabaza en un sartén o grill.
- 5Cortar los panes por la mitad y calentarlos en un grill o comal. Untar en cada uno la mayonesa mediterránea, colocarles las hojas de lechuga, repartir el relleno y armar los paninis. Servir.
Nutrición
- Sin Huevo
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
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