Pastel Azteca
Receta Pastel Azteca.
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6Personas
Tempo de preparo
70Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 8 cucharadas aceite
- 1/2 pieza cebolla fileteada
- 2 tazas champiñones en cubitos
- 2 tazas pechuga de pollo, deshebrada
- 12 piezas tortilla de maíz
- 1 envase tetrapack (500ml) Knorr® Crema de Chile Poblano
- 1 taza queso oaxaca deshebrado
Método de preparación
- desagrupados
- Calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la cebolla hasta que esté ligeramente dorada.
- Añadir los champiñones y cocinar a fuego medio bajo por 3 minutos más.
- Agregar el pollo y dejar que suelte el hervor. Retirar del fuego.
- Calentar el aceite restante en una sartén y pasar las tortillas por unos segundos hasta que estén suaves.
- En un refractario previamente engrasado, verter un poco de Knorr® Crema de Chile Poblano y colocar encima una capa de tortillas.
- Colocar una porción de la mezcla de pollo, formar otra capa de tortillas y bañar nuevamente con Knorr® Crema de Chile Poblano.
- Repetir el procedimiento hasta terminar con una capa de tortilla. Bañar con Knorr® Crema de Chile Poblano y agregar el queso. Hornear a 180 °C por 25 minutos o hasta gratinar.
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