Tostadas de Tinga de Pollo
Tips
Tip saludable: puedes utilizar dos cebollas para obtener un plato más abundante.
¿Sabías qué?
La tinga de pollo es una de las recetas más típicas de la comida mexicana la cual comúnmente forma parte de los guisos en las cazuelas de las fiestas patrias.
Las tostadas de tinga de pollo son una de las recetas de cocina mexicana ideales para cocinar pollo deshebrado en una versión picosita y crujiente.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla blanca fileteada
- 2 tomates o jitomate cortado en cubos
- 400 gramos de pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 cucharada salsa de chile chipotle
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
- 4 cucharadas de Hellmann's® Receta Casera
- 8 tostadas de maíz horneadas
- 2 tazas de lechuga romana fileteada
- 1/4 de taza de queso rallado
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Método de preparación
- En un sartén hondo, calentar el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté suave y transparente.
- Añadir el tomate o jitomate y cocinar por 5 minutos o hasta que el tome un tono naranja.
- Agregar el pollo, la salsa de chile chipotle, el laurel, el Knorr® Suiza Caldo de Pollo y cocinar a fuego medio bajo por 5 minutos más.
- Retirar del fuego
- Servir en cada tostada una base de Hellmann's® Casera, una capa de lechuga y una porción de tinga de pollo.
- Decorar con queso rallado y disfrutar.
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