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Albóndigas Rellenas de Queso
Albóndigas Rellenas de Queso

Albóndigas Rellenas de Queso

Lúcete cocinando unas albóndigas de pollo parmesano rellenas de queso. Este platillo exquisito le encantará a toda tu familia y amigos, ¡cuéntanos qué tal te quedó la receta!

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6Personas
Tempo de preparo
35Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
500 gramos carne de pollo molida
5 tazas agua
1 cucharada Knorr® Caldo de Pollo
1 diente ajo
1/2 cebolla cortado en trozos
1/2 taza arroz integral
1 zanahoria mediana rallada
10 cucharaditas queso parmesano en polvo
1 huevo
300 gramos queso mozzarella rallado
8 cucharadas Knorr®;i Tomate
1 litro agua
5 cucharadas aceite de oliva
3 ramitas perejil finamente picado
5 cucharaditas queso parmesano
cebollin fresco al gusto

Método de preparación

desagrupados
En una cacerola mediana colocar 5 tazas de agua, 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo, el ajo, la cebolla y dejar a fuego alto hasta romper hervor, posteriormente disminuir la flama a fuego medio, agregar el arroz integral y cocer durante 45 minutos o hasta que el arroz esté casi completamente cocido.
Después, cuela el arroz para así quitar el excedente de agua, reposa el arroz con tapa durante 10 min.
En un recipiente mediano colocar la carne de pollo molida, 1 taza de arroz integral previamente cocido, zanahoria rallada, queso parmesano, el huevo y mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
Formar las albóndigas con la mezcla anterior agregando 1 cucharada de queso mozarella rallado en el centro y reservar.
En un sartén grande a fuego medio, agregar el aceite y sellar las albóndigas durante unos minutos o hasta ver un cambio de color en la carne y que empiezan a dorar por fuera.
En una cacerola mediana llenar con 1 litro de agua hasta romper en hervor, agregar 8 cucharadas de Knorr® mi tomate y bajar a fuego medio.
Cocer las albóndigas en el caldillo durante 20 minutos a fuego medio tapado y reservar.
Servir las albóndigas bañadas en la salsa de Knorr® Mi Tomate
Agregar un poco de cebollín, perejil, queso parmesano y crema.
Disfruta.

Nutrición

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