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Pechuga Rellena de Nopales en Salsa de Guajillo
Pechuga Rellena de Nopales en Salsa de Guajillo

Pechuga Rellena de Nopales en Salsa de Guajillo

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Prepara este rendidor y completo platillo para toda tu familia y recuerda que los nopales son una excelente fuente de fibra y vitaminas A, B y B12

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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

Pollo
2 tazas de agua
3 tomates
5 chiles guajillo secos
Salsa
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 cubo de Knorr® Caldo de Pollo
Guarnición
1/4 de taza de cebolla cortada en medias lunas
calabacitas y chayotes
1 cucharada de ajo finamente picado
2 tazas de nopales cortados en tiritas y cocidos
1/4 de taza de elote dorado en granos
1 cucharadita de oregano
1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo en polvo
4 milanesas de pollo
2 cucharadas de aceite vegetal

Método de preparación

¿Sabías que?
El consumo frecuente de nopales puede ayudar a cuidar el ambiente, dado su capacidad para sobrevivir en climas áridos y secos.
Método de Preparación
En un sartén a fuego medio calienta el aceite, sofríe la cebolla, el ajo, el chile guajillo agrega los nopales, los granos de elote, el orégano, agrega Knorr® Caldo de Pollo, para sazonar. Deja enfriar y reserva
Rellena las milanesas con los nopales, enróllalas y asegúralas con palillos. Reserva
En un sartén a fuego medio calienta el aceite, cocina las pechugas por 10 minutos ó bien hasta que estén cocidas. Reserva.
hierve los jitomates, el chile guajillo, la cebolla, el ajo, Knorr® Caldo de Pollo, hasta disolver. Deja enfriar y reserva
Licúa la preparación anterior, en una ollita a fuego medio calienta el aceite, vierte la salsa y cocina hasta que espese
En un plato sirve un espejo de salsa, la milanesa y acompaña con calabacitas y chayotes.
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Nutrición

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