Enchipotladas de Pollo
Tips
Decorar cada porción con 1 cucharadita de crema, queso rallado y aros de cebolla morada.
¿Sabías qué?
Para obtener más porciones en tu receta, usa Rinde Más de Knorr® con tu preparación de carne molida.
¿Cuándo no se antojan unas Enchipotladas de Pollo? No te pierdas esta fácil receta.
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8Personas
Tempo de preparo
50Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 sobre (70 gramos) de Rinde Más de Knorr®
- 215 mililitros de agua
- 500 gramos de carne molida de pollo (pechuga)
- 1 cebolla finamente picada
- 2 manojos de acelgas picadas
- 1 cucharada de aceite
- Para la salsa:
- 4 jitomates
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 3 chiles chipotles adobados
- 1 taza de Knorr® Caldo de Pollo Casero
- Para servir:
- 16 tortillas de maíz
- 1/3 de taza de aceite
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Método de preparación
- 1Mezclar el sobre de Knorr® Rinde Más con 215 ml de agua y dejar reposar por 5 minutos. Combinar con la carne de pollo y reservar.
- 2Calentar el aceite y sofreír la cebolla, añadir la carne y cocinar hasta que esté lista; agregar las acelgas y cocinar por 3 minutos más.
- 3Para la salsa, hervir los jitomates con la cebolla y el ajo. Licuar y colar junto con los chipotles y Knorr® Caldo Casero de Pollo . Calentar 1 cucharadita de aceite y sofreír la salsa por 5 minutos; sazonar al gusto.
- 4Pasar las tortillas por el aceite caliente y rellenar con el pollo guisado. Bañar con la salsa y servir.
- 5Acompañar con salsa verde.
Nutrición
- Sin leche
- Sin Huevo
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
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