Matambre de pollo
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6Personas
Dificultad
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 Unidad(s) de pollo de campo deshuesado entero con piel
- 2 Cucharada(s) de Hellmann's Regular
- 2 Unidad(s) de zanahorias
- 2 Unidad(s) de zucchinis
- 1 Cucharadita(s) de Gelatina en polvo
- 2 Unidad(s) de huevos duros
- Al gusto de Sal y pimienta
Método de preparación
- Pasos
- Cortar las zanahorias y zucchins en bastoncitos y los huevos al medio.
- Salpimentar y untar el pollo con Hellmann's Regular,
- Espolvorear la gelatina por toda la superficie por encima colocar la zanahoria y los zucchinis dejando los bordes libres
- En uno de los extremos colocar los huevos y con cuidado enrollar, envolver en papel film y atar.
- Llevar al frio por 1 hs.
- Cocinar en una olla de forma horizontal con agua hasta la mitad del matambre (de no tener olla, cocinarlo en una placa de horno, por 2 hs. aproximadamente)
- Retirar del horno o de la olla, dejar reposar por 10 minutos, cortar y servir.
- Acompañar con una ensalada verde.
Nutrición
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