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Pata de pollo deshuesada a la plancha y gratinada
Pata de pollo deshuesada a la plancha y gratinada

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Pata de pollo deshuesada a la plancha y gratinada

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
4 Unidad(s) de pata de pollo deshuesadas
2 Unidad(s) de jitomates
30 Gramo(s) de queso
1 Unidad(s) de salchicha parrillera
200 Gramo(s) de polenta
600 Mililitro(s) de leche

Método de preparación

Preparación
Cortar el jitomate en láminas bien finitas.
Rallar el queso, retirar de la tripa el relleno de la salchicha, retirar los pedazos grandes de grasa y cocinar en una plancha hasta dorar, colar, retirando el exceso de grasa y reservar.
Con la ayuda de un palo de amasar o plancha pesada aplastar el pollo, para afinarlo un poco.
Dorarlo en una plancha con un poco de aceite de ambos lados, por encima colocar la salchicha dorada o las láminas de jamón crudo, por encima colocar las láminas de jitomate y por último el queso rallado.
Gratinar y servir con Hellmann's Regular.

Nutrición

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