Ensalada Tibia de Alubias
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Alubias, habichuelas, frijoles o judías. Dependiendo en qué país te encuentres es el nombre que recibirá esta legumbre. En Recepedia las incluimos en una receta de Ensalada que te dejará sin hambre gracias a la gran cantidad de ingredientes que incluye.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
Ingredientes
- 2 tazas de alubias cocidas
- 2 tazas de pollo deshebrado
- 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo
- 3 tomates
- 2 huevos duros
- 1 taza de ejotes verdes cocidos
- 1 taza de cubitos de pan tostado
Método de preparación
- 1Cortar los tomates en cubitos quitando las semillas. Picar los huevos no muy finos.
- 2Una vez bien integrados los ingredientes incorporar las alubias, los ejotes y el pollo. Mezclar cuidadosamente todo a fuego suave y retirar del fuego.
- 3Agregar el jitomate y los huevos duros y mezclar.
- 4Servir la ensalada tibia acompañándola con cubitos de pan tostados.
Nutrición
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