Tostadas de pollo
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4Personas
Dificultad
fácil
Ingredientes
- 4 Unidad(s) de 4 tortillas tipo mexicanas
- 2 Unidad(s) de pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 2 Taza(s) de lechuga cortada en tiras bien finas
- 1 Unidad(s) de cebolla colorada cortada en medios aros bien finitos
- 2 Unidad(s) de tomates cortados en tiritas sin semilla
- 2 Unidad(s) de paltas
- 1 Unidad(s) de Jugo de ½ limón
- 4 Unidad(s) de Hellmann's Light
- Al gusto de Sal y Pimienta
- 1 Unidad(s) de chile jalapeño
- Unidad(s) de cebolla colorada
- 1 Unidad(s) de morón rojo
- 1 Unidad(s) de tomate perita
- 1 Unidad(s) de choclo
- 2 Cucharada(s) de Cilantro
- 1 Unidad(s) de Jugo de ½ Limón
- Al gusto de Aceite
Método de preparación
- Cortar las paltas al medio, retirar la pulpa y hacer un puré. Mezclar con la Hellmann's Light y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta.
- Para la salsa, picar bien chiquito el chile, la cebolla colorada, el morrón, el tomate sin semillas y el cilantro.
- Mezclar en un bowl.
- Desgranar el choclo y saltear en una sartén bien caliente con un poco de aceite. Incorporar al resto de los vegetales.
- Condimentar con sal y aceite y mezclar bien.
- Tostar las tortillas tipo mexicanas y untar cada una con el puré de palta.
- Por encima colocar cebolla, un poco de tomate, el pollo desmenuzado, y por último la lechuga.
- Servir las tostadas con la salsa picante.
- 4 Unidad(s) de 4 tortillas tipo mexicanas
- 2 Unidad(s) de pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 2 Taza(s) de lechuga cortada en tiras bien finas
- 1 Unidad(s) de cebolla colorada cortada en medios aros bien finitos
- 2 Unidad(s) de tomates cortados en tiritas sin semilla
- 2 Unidad(s) de paltas
- 1 Unidad(s) de Jugo de ½ limón
- 4 Unidad(s) de Hellmann's Light
- Al gusto de Sal y Pimienta
- 1 Unidad(s) de chile jalapeño
- Unidad(s) de cebolla colorada
- 1 Unidad(s) de morón rojo
- 1 Unidad(s) de tomate perita
- 1 Unidad(s) de choclo
- 2 Cucharada(s) de Cilantro
- 1 Unidad(s) de Jugo de ½ Limón
- Al gusto de Aceite
- Cortar las paltas al medio, retirar la pulpa y hacer un puré. Mezclar con la Hellmann's Light y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta.
- Para la salsa, picar bien chiquito el chile, la cebolla colorada, el morrón, el tomate sin semillas y el cilantro.
- Mezclar en un bowl.
- Desgranar el choclo y saltear en una sartén bien caliente con un poco de aceite. Incorporar al resto de los vegetales.
- Condimentar con sal y aceite y mezclar bien.
- Tostar las tortillas tipo mexicanas y untar cada una con el puré de palta.
- Por encima colocar cebolla, un poco de tomate, el pollo desmenuzado, y por último la lechuga.
- Servir las tostadas con la salsa picante.
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