Tostadas de pollo
Prueba estas crujientes y deliciosas tostadas de pollo que muy seguramente te van a encantar.
Feeds
4Personas
Dificultad
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 4 tortillas
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 2 tazas de lechuga cortada en tiras finas
- 1 cebolla cortada en julianas
- 2 tomates cortados en tiras y sin semillas
- 2 paltas
- Jugo de 1/2 limón
- 4 cucharadas de mayonesa Hellmann's® Light
- Sal y pimienta al gusto
- 1 chile jalapeño
- 1 cebolla colorada
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 tomate perita
- 1 choclo
- 2 cucharadas de cilantro fresco
- Jugo de 1/2 limón
- Aceite al gusto
Método de preparación
- Pasos
- Cortar las paltas al medio, retirar la pulpa y hacer un puré. Mezclar con la Hellmann's Light y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta.
- Para la salsa, picar bien chiquito el chile, la cebolla colorada, el morrón, el tomate sin semillas y el cilantro.
- Mezclar en un bowl.
- Desgranar el choclo y saltear en una sartén bien caliente con un poco de aceite. Incorporar al resto de los vegetales.
- Condimentar con sal y aceite y mezclar bien.
- Tostar las tortillas tipo mexicanas y untar cada una con el puré de palta.
- Por encima colocar cebolla, un poco de tomate, el pollo desmenuzado, y por último la lechuga.
- Servir las tostadas con la salsa picante.
Nutrición
Prueba nuestro Planificador de Menús
Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.