Tostadas de pollo
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Tips
Puedes hornear el pollo en vez de cocerlo en agua. Sólo barnízalo con un poco de aceite o mantequilla, tápalo con aluminio y hornéalo durante 20-25 minutos.
¿Sabías qué?
Hay muchas maneras de hacer tostadas de pollo, aparte de las tradicionales tostadas de tinga. El secreto para hacerlas deliciosas y diferentes está en el aderezo.
Estas tostadas de pollo son perfectas para cenas ligeras. Además son deliciosas, fáciles y rápidas.
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
económica
Ingredientes
- Para ek aderezo:
- 8 cucharadas Hellmann's Light®
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra quebrada
- 4 cucharaditas de perejil fresco finamente picado
- 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo 25% Menos Sodio
- Para las tostadas:
- 8 tostadas
- 1 taza de hummus
- 2 tazas de lechuga cortada en tiras finas
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 taza de queso panela rallado
- 1 aguacate
- 8 ramitas de cilantro fresco
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Método de preparación
- Para el aderezo:
- 1Mezcla la Hellmann's® Mayonesa Light con el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta, el perejil y el Caldo De Pollo 25% Menos Sodio En Polvo Knorr®. Rectifica sazón y conserva en refrigeración hasta que lo ocupes. Mientras, prepara el pollo.
- Para las tostadas:
- 1Asegúrate de que el pollo esté cocido y deshebrado. Para cocerlo sólo necesitas hervirlo en agua con un poco de cebolla y ajo. Retira toda la espuma que se forme en la superficie del agua. Estará listo en 25 minutos, aproximadamente.
- 2Para formar las tostadas: unta un poco de hummus en cada tostada. Luego coloca un poco de lechuga fresca picada, luego el pollo y por último el queso panela rallado. Baña con una cucharada de aderezo. Termina con rebanada de aguacate y un poco de cilantro fresco.
- 3¡Listo! Disfruta tus tostadas frías.
Nutrición
- Sin Gluten
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- Sin Trigo
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