Pollo a la normanda
Receta de Pollo a la normanda.
Feeds
4Personas
Dificultad
fácil
Ingredientes
- 1 Unidad(s) de pollo mediano en presas
- 3 Cucharada(s) de almidón de maíz
- Al gusto de sal y pimienta
- 1 Taza(s) de aceite de maíz
- 1 Unidad(s) de cebolla picada
- 1 Cucharada(s) de manteca
- 1 Taza(s) de vino blanco
- 1 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
- 1 Taza(s) de agua
- 1 Cuchara(s) de café de tomillo
- Taza(s) de crema
- 4 Unidad(s) de manzanas verdes
Método de preparación
- Rebozar los trozos de pollo en el almidón de maíz mezclado con sal y pimienta. Presionar bien cada trozo.
- Dorar las presas en el aceite caliente y mantener aparte.
- Saltear la cebolla ligeramente en la manteca, incorporar los trozos de pollo, el vino blanco y cocinar hasta reducir a la mitad del líquido.
- Disolver el cubito de caldo de gallina Knorr en el agua caliente y agregar a lo anterior.
- Cocinar lentamente hasta reducir la salsa y cocinar el pollo.
- Agregar las manzanas peladas y cortadas en gajos, terminar de cocinar todo junto 7 minutos más.
- Antes de servir agregar la crema y el tomillo.
- Sugerencia: se puede espesar la salsa con almidón de maíz. Servir en la comida el mismo vino utilizado en la preparación del plato.
- 1 Unidad(s) de pollo mediano en presas
- 3 Cucharada(s) de almidón de maíz
- Al gusto de sal y pimienta
- 1 Taza(s) de aceite de maíz
- 1 Unidad(s) de cebolla picada
- 1 Cucharada(s) de manteca
- 1 Taza(s) de vino blanco
- 1 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
- 1 Taza(s) de agua
- 1 Cuchara(s) de café de tomillo
- Taza(s) de crema
- 4 Unidad(s) de manzanas verdes
- Rebozar los trozos de pollo en el almidón de maíz mezclado con sal y pimienta. Presionar bien cada trozo.
- Dorar las presas en el aceite caliente y mantener aparte.
- Saltear la cebolla ligeramente en la manteca, incorporar los trozos de pollo, el vino blanco y cocinar hasta reducir a la mitad del líquido.
- Disolver el cubito de caldo de gallina Knorr en el agua caliente y agregar a lo anterior.
- Cocinar lentamente hasta reducir la salsa y cocinar el pollo.
- Agregar las manzanas peladas y cortadas en gajos, terminar de cocinar todo junto 7 minutos más.
- Antes de servir agregar la crema y el tomillo.
- Sugerencia: se puede espesar la salsa con almidón de maíz. Servir en la comida el mismo vino utilizado en la preparación del plato.
Nutrición
Prueba nuestro Planificador de Menús
Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.