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Soufflé de pollo
Soufflé de pollo

Soufflé de pollo

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6Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

1 Unidad(s) de pechuga de pollo cocinada con caldo de pollo
1 Taza(s) de crema dulce baja en grasa
2 Taza(s) de leche
3 Cucharada(s) de Maizena®
4 Unidad(s) de tiras de tocino cortadas finamente y doradas
1 Taza(s) de queso mozarella rallado
2 Unidad(s) de huevos batidos
1 Cuchara(s) de café de polvo para hornear
Al gusto de sal y pimienta

Método de preparación

Licua el pollo desmenuzado junto con la crema dulce para formar una mezcla suave.
Aparte en una olla hierve 1 1/2 taza de leche con sal y pimienta, mientras disuelve la Maizena® en la leche restante.
Esto lo incorpora a la olla de la leche y deja cocinar por 7 minutos revolviendo constantemente hasta que hierva nuevamente y espese.
Apaga el fuego e incorpora poco a poco la mezcla del pollo; añade los huevos, el tocino, el polvo de hornear y el queso; revuelve hasta que la mezcla quede pareja.
Toma refractarios individuales de hornear y llénalas; llévalas al horno a 180°C (temperatura alta) por 40 minutos o hasta introducir un cuchillo en el centro y salga limpio.
Sirve caliente.
1 Unidad(s) de pechuga de pollo cocinada con caldo de pollo
1 Taza(s) de crema dulce baja en grasa
2 Taza(s) de leche
3 Cucharada(s) de Maizena®
4 Unidad(s) de tiras de tocino cortadas finamente y doradas
1 Taza(s) de queso mozarella rallado
2 Unidad(s) de huevos batidos
1 Cuchara(s) de café de polvo para hornear
Al gusto de sal y pimienta

Nutrición

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