Hígados al Brandy
Hígados al Brandy
9
Dale un twist a tu receta de hígado encebollado con nuestra preparación que incluye brandy, uno de los licores más usados en la cocina gracias a que está lleno de variedades dulces como manzana, ciruela, pera, frambuesa, damasco y más.
Feeds
4Personas
Tempo de preparo
20Min.
compleja
costo medio
Ingredientes
- 1 cubo KNORR® SUIZA CALDO DE POLLO
- 1/2 kilogramo higado de pollo limpios cortados en cubos
- 1 taza cebolla picada
- 1 diente ajo picado
- 4 cucharadas brandy
- 2 cucharadas perejil fresco finamente picado
- 4 cucharaditas aceite vegetal
Método de preparación
- 1En una cacerola a fuego medio calentar el aceite y acitronar la cebolla. Agregar el ajo y sofreír por un momento removiendo constantemente.
- 2Agregar los hígados freírlos por 3 minutos removiendo constantemente o hasta que estén cocidos por fuera. Retire los hígados y colóquelos sobre papel absorbente.
- 3Verter el brandy en la cacerola y subir el fuego. Dejar hervir por un par de minutos y disolver el cubo de caldo de pollo Knorr® Suiza. Regresar los hígados y cocinar por un par de minutos más. Servir calientes.
Prueba nuestro Planificador de Menús
Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.