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Pollo al Curry Verde
Pollo al Curry Verde

Pollo al Curry Verde

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En Knorr® recetas te enseñamos a preparar esta exótica receta con curry verde que deleitará hasta los paladares más difíciles.

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6Personas
Tempo de preparo
30Min.

Ingredientes

2 cubos KNORR® SUIZA CALDO DE POLLO
6 piezas milanesas de pollo (100 g c/u)
1 pieza grande papa pelada cortada en cubos medianos cocida
2 piezas grandes zanahorias peladas cortada en cubos medianos cocida
1/4 taza chícharos congelados limpios cocidos
1 pieza mediana cebolla morada cortada en cubos medianos
1 diente ajo finamente picado
1 pieza mediana berenjena en rebanadas gruesas
2 tazas agua
3 cucharadas curry en pasta verde
4 cucharadas aceite vegetal

Método de preparación

En una budinera con el aceite sellar las milanesas, escurrirlas y colocarlas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. En el mismo aceite donde se sellaron las milanesas, acitronar el ajo y la cebolla. Agregar la berenjena y cocer por aproximadamente 5 minutos.
Agregar los vegetales restantes y cocinar por un minuto. Añadir e integrar bien el curry verde. Verter el agua y disolver los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
Añadir las milanesas al guiso y cocinar por 7 minutos más. Servir caliente con abundantes vegetales.
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2 cubos KNORR® SUIZA CALDO DE POLLO
6 piezas milanesas de pollo (100 g c/u)
1 pieza grande papa pelada cortada en cubos medianos cocida
2 piezas grandes zanahorias peladas cortada en cubos medianos cocida
1/4 taza chícharos congelados limpios cocidos
1 pieza mediana cebolla morada cortada en cubos medianos
1 diente ajo finamente picado
1 pieza mediana berenjena en rebanadas gruesas
2 tazas agua
3 cucharadas curry en pasta verde
4 cucharadas aceite vegetal

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