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Crepas de Pollo en Salsa de Hongos
Crepas de Pollo en Salsa de Hongos

Crepas de Pollo en Salsa de Hongos

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Nuestra receta de Crepas de Pollo en Salsa de Hongos contiene deliciosas espinacas y el sabor inigualable de Knorr Suiza®.

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6Personas
Dificultad
compleja

Ingredientes

desagrupados
1/2 taza leche descremada
1 huevo
1/2 taza harina de trigo
1 cucharada mantequilla
Para el relleno
1 cucharada mantequilla
1 diente ajo picado
1/2 cebolla fileteada
250 gramos espinacas limpias cortadas en tiras
1/2 cucharada Knorr Suiza® caldo de pollo
2 tazas pechuga de pollo deshebrada
Para la salsa
3 cucharadas mantequilla
200 gramos champiñones frescos rebanados
2 cucharadas harina de trigo
2 tazas leche descremada
1/2 cucharada Knorr SuizaKnorr Suiza® caldo de pollo
1/2 taza crema agria light
1 cucharada mostaza clásica
1 pizca comino molido

Método de preparación

Para las crepas, licuar la leche, el huevo la harina. Calentar un poco de Margarina sin sal Iberia® y cocinar las crepas en una sartén de teflón ligeramente engrasada con mantequilla.
Para el relleno, derretir 1 cucharada de mantequilla y freír el ajo con la cebolla. Añadir las espinacas, sazonar con el Knorr® Suiza Caldo de Pollo y añadir el pollo. Mezclar y cocinar por 5 minutos más.
Para la salsa, calentar 1 cucharada de mantequilla y freír los champiñones, espolvorear el harina y dejar que se cocine hasta que dore.
Verter la leche poco a poco y mezclar para evitar que se formen grumos, agregar el Knorr® Suiza Caldo de Pollo y dejar que hierva hasta que espese.
Añadir la crema, la mostaza, el comino. Mezclar hasta incorporar y continuar cocinando hasta que tome consistencia.
Untar cada una de las crepas con la mantequilla restante, rellenar con el pollo y bañar con la salsa. Servir.
desagrupados
1/2 taza leche descremada
1 huevo
1/2 taza harina de trigo
1 cucharada mantequilla
Para el relleno
1 cucharada mantequilla
1 diente ajo picado
1/2 cebolla fileteada
250 gramos espinacas limpias cortadas en tiras
1/2 cucharada Knorr Suiza® caldo de pollo
2 tazas pechuga de pollo deshebrada
Para la salsa
3 cucharadas mantequilla
200 gramos champiñones frescos rebanados
2 cucharadas harina de trigo
2 tazas leche descremada
1/2 cucharada Knorr SuizaKnorr Suiza® caldo de pollo
1/2 taza crema agria light
1 cucharada mostaza clásica
1 pizca comino molido

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