Pollo Adobado

Tips

Al hornear el pollo, añadir 1/2 taza de agua a la charola para evitar que se desjugue durante la cocción.

¿Sabías qué?

El rostizado es un método de cocción en el que la grasa de la proteína permite que al exponer la proteína directamente al calor el alimento se cueza.

El pollo adobado rostizado es una receta que es ideal para compartir en

un evento tan especial como Navidad, Año Nuevo o una cena especial. Te decimos cómo prepararlo con vegetales y chipotle para el adobo.

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6Personas

Tempo de preparo

110Min.

difícil

premium

Ingredientes

Para el pollo: 6 cucharadas de mantequilla sin sal; 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo; 3 cucharadas de chile chipotle molido; 2 dientes de ajo picados; 1 pollo entero limpio y sin víscera

Para hornear: 3 ramas de apio cortado en trozos; 1/2 cebolla cortada en trozos; 1 zanahoria pelada cortada en trozos

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: 1Mezclar la mantequilla sin sal con el Knorr® Caldo de Pollo, el chipotle y el ajo picado.; 2Untar esta mezcla al pollo y dejar reposar por 20 minutos.; 3Para hornear, combinar las verduras en una charola y acomodar encima de ellas el pollo. Tapar con papel aluminio.; 4Hornear a 170° C durante 50 minutos. Retirar el papel aluminio y hornear por 10 minutos más o hasta que esté dorado y bien cocido.; 5Dejar reposar en la charola por 10 minutos y servir.

Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.

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