Puré de Papa
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Tips
Si deseas que el puré tenga una consistencia crujiente, agrega nuez moscada picada.
¿Sabías qué?
Existe un puré de papa que es considerado "el mejor puré de papa del mundo". La receta pertenece al chef francés Joël Robuchon.
Acompaña tus comidas con este puré de papa
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 3 papas
- 1/4 de taza de leche descremada
- 1/2 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de queso manchego rallado
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Método de preparación
- 1Colocar las papas en una olla con agua suficiente para cubrirlas. Encender el fuego alto y dejar que se cocinen por 10 minutos o hasta que, al introducir tenedor, las papas se desprendan fácilmente.
- 2Retirar las papas y escurrir el agua. Dejar que se enfríen por cinco minutos.
- 3Pelar las papas y machacarlas hasta obtener un puré.
- 4Agregar la mantequilla y cuando se derrita agregar las papas machacadas y cocinarlas a fuego medio. Agregar la leche y el Knorr® Caldo de pollo y mezclar.
- 5Bajar el fuego y mover constantemente. Agregar el queso manchego. Mezclar hasta que todos los ingredientes queden integrados.
- 6Servir.
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