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Budincitos de calabaza
Budincitos de calabaza

Budincitos de calabaza

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Receta de Budincitos de calabaza.

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

2 Taza(s) de leche
1 Cubo(s) de caldo de verduras Knorr
2 Cucharada(s) de almidón de maíz Maizena
1 Unidad(s) de cebolla grande picada
1 Cucharada(s) de manteca
2 Cucharada(s) de queso rallado
1 Taza(s) de jamón picado
3 Taza(s) de puré de calabaza
4 Unidad(s) de huevos
Al gusto de pimienta y nuez moscada

Método de preparación

Calentar la leche y disolver el cubito de caldo de verduras Knorr. Hervir y añadir almidón de maíz Maizena disuelto en ¼ taza de leche fría. Revolver y cocinar 3 minutos.
Retirar del fuego y agregar la cebolla rehogada en la manteca, el queso rallado, el jamón picado y el puré de calabaza. Mezclar y enfriar un poco la preparación.
Agregar los huevos y condimentar con pimienta y nuez moscada.
Rociar 8 flaneritas con aceite en spray y llenar con la preparación hasta 1 cm. del borde.
Cocinar a Baño María de 30 a 40 minutos.
Retirar, dejar entibiar y desmoldar.
Se pueden servir calientes con guarnición de pollo salteado con cebolla de verdeo, ó fríos con fiambre.
2 Taza(s) de leche
1 Cubo(s) de caldo de verduras Knorr
2 Cucharada(s) de almidón de maíz Maizena
1 Unidad(s) de cebolla grande picada
1 Cucharada(s) de manteca
2 Cucharada(s) de queso rallado
1 Taza(s) de jamón picado
3 Taza(s) de puré de calabaza
4 Unidad(s) de huevos
Al gusto de pimienta y nuez moscada

Nutrición

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