Lomo de Cerdo Adobado
Tips
Acompaña con guarnición de vegetales asados.
¿Sabías qué?
Dejar marinar la carne con el adobo por 1 hora antes de hornear.
Nada mejor como la Navidad para disfrutar de un rico lomo enchilado con toda la familia reunida. Te invitamos a preparar juntos está deliciosa receta, conseguir los ingredientes es muy fácil y estamos seguros que amarás el resultado.
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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 6 chile guajillo seco sin semillas
- 2 tazas agua
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita pimienta negra quebrada
- 3 clavos molidos (5 gramos)
- 1/2 canela en rama
- 1 cucharada Knorr® Costilla Jugosa
- 8 cucharadas Knorr® Tomate Deshidratado
- 2 cucharadas aceite
- 1 kilogramo aproximadamente de lomo de cerdo sin hueso
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Método de preparación
- desagrupados
- Hervir los chiles con el agua durante 10 minutos o hasta que estén suaves.
- Licuar los chiles con la misma agua de cocción, comino, pimienta, clavo, canela y Knorr® Costilla Jugosa. Colar.
- Calentar el aceite en una cacerola y sofreír la salsa junto con Knorr® Tomate Deshidratado por 10 minutos a fuego medio bajo. Moviendo de vez en vez.
- Untar la carne de cerdo con el adobo y hornear tapado a 180 °C, durante 1 hora 30 minutos o hasta que esté bien suave.
- Dejar reposar por 5 minutos y servir.
Nutrición
- Sin leche
- Sin Huevo
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
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