Lomo de Cerdo Adobado
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Tips
Acompaña con guarnición de vegetales asados.
¿Sabías qué?
Dejar marinar la carne con el adobo por 1 hora antes de hornear.
Nada mejor como la Navidad para disfrutar de un rico lomo enchilado con toda la familia reunida. Te invitamos a preparar juntos está deliciosa receta, conseguir los ingredientes es muy fácil y estamos seguros que amarás el resultado.
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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
dificultad media
costo medio
Ingredientes
- 6 chiles guajillos secos sin semillas
- 2 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimienta negra quebrada
- 3 clavos molidos (5 gramos)
- 1/2 canela en rama
- 1 cucharada de Knorr® Costilla Jugosa
- 8 cucharadas de Knorr® Tomate Deshidratado
- 2 cucharadas de aceite
- 1 kilogramo de lomo de cerdo sin hueso
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Método de preparación
- 1Hervir los chiles con el agua durante 10 minutos o hasta que estén suaves.
- 2Licuar los chiles con la misma agua de cocción, comino, pimienta, clavo, canela y Knorr® Costilla Jugosa. Colar.
- 3Calentar el aceite en una cacerola y sofreír la salsa junto con Knorr® Tomate Deshidratado por 10 minutos a fuego medio bajo. Moviendo de vez en vez.
- 4Untar la carne de cerdo con el adobo y hornear tapado a 180 °C, durante 1 hora 30 minutos o hasta que esté bien suave.
- 5Dejar reposar por 5 minutos y servir.
Nutrición
- Sin leche
- Sin Huevo
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
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