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Lomo de Cerdo Adobado
Lomo de Cerdo Adobado

Lomo de Cerdo Adobado

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Receta de Lomo de Cerdo Adobado.

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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
6 pzas chile guajillo seco sin semillas
2 tzas agua
1/2 cdita comino molido
1/2 cdita pimienta negra quebrada
3 pzas clavo molido
1/2 canela en rama
1 cda Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla
8 cucharadas Mi Tomate® Knorr
2 cdas aceite
1 pza lomo de cerdo sin hueso

Método de preparación

desagrupados
Hervir los chiles con el agua durante 10 minutos o hasta que estén suaves.
Licuar los chiles con la misma agua de cocción, comino, pimienta, clavo, canela y Knorr® Costilla Jugosa. Colar.
Calentar el aceite en una cacerola y sofreír la salsa junto con Mi Tomate Knorr® por 10 minutos a fuego medio bajo. Moviendo de vez en vez.
Untar la carne de cerdo con el adobo y hornear tapado a 180 °C, durante 1 hora 30 minutos o hasta que esté bien suave.
Dejar reposar por 5 minutos y servir.

Nutrición

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