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Kebabs de Res
Kebabs de Res

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4Personas
Tempo de preparo
35Min.
Dificultad
compleja

Ingredientes

desagrupados
1/2 taza trigo bulgur (molido mediano)
500 g carne de res molida, baja en grasa
4 cucharadas cebolla picada
1 diente ajo picado
5 hojas menta finamente picada
1 pieza huevo
1 cucharada Knorr® Res Caldo Sabor Res
2 cucharadas aceite de olivo
1 diente ajo
6 cucharadas Hellmann's® Casera

Método de preparación

desagrupados
Enjuagar el trigo y remojarlo en agua caliente hasta que esté suave y bien cocido. Escurrir y dejar entibiar.
Mezclar el trigo cocido con la carne, cebolla, ajo, menta, huevo y Knorr® Res Caldo Sabor Res.
Dividir la mezcla en 12 porciones e insertarles un palillo de madera para brochetas.
Calentar un grill o sartén, engrasarlo con aceite de olivo y cocinar los kebabs hasta que estén bien dorados y cocidos.
Para el aderezo, envolver el ajo en papel aluminio y al mismo tiempo que los kebabs, cocinar al grill hasta que esté suave y tierno.
Formar un puré con el ajo y mezclarlo con Hellmann's® Casera.
Servir los kebabs acompañados con el dip de ajo.

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