Costillitas con BBQ Cremoso
Costillitas con BBQ Cremoso
Tips
Ajustar la cantidad de picante al gusto.
Es la receta perfecta para un domingo en familia comiendo en el jardín, ¿no te parece?
Feeds
10Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 6 chiles guajillos sin rabo y semillas
- 6 chiles morita sin rabo y semillas
- 2 cucharadas de aceite
- 1 costilla de cerdo limpio y sin grasa
- 2 cucharadas de Knorr® Costilla Jugosa
- 1 cucharada pimienta negra molida
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1 taza de catsup
- 1/4 taza de azúcar mascabado
- 1/2 cucharadita comino molido
- 3/4 taza de mayonesa Hellmann's® Casera
Método de preparación
- desagrupados
- Hervir los chiles secos y licuar con la menor cantidad de agua posible. Colar y calentar 1 cucharada de aceite en una olla; sofreír la salsa por 3 minutos; dejar enfriar.
- Mezclar el puré de chiles con el vinagre, jugo de naranja, cátsup, azúcar y comino. Reservar.
- Sazonar las costillas con Knorr® Costilla Jugosa y pimienta negra. En una sartén o parilla, calentar el aceite restante y dorar la carne por todos lados.
- Colocar las costillas en un refractario y untar la carne con la salsa BBQ, previamente preparada, cubrir con papel aluminio.
- Continuar la cocción por 1 hora más, untando las costillas con más salsa cada 10 minutos. Porcionar las costillas.
- Mezclar la salsa BBQ restante con Hellmann's® Casera y servir.
Nutrición
Prueba nuestro Planificador de Menús
Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.