Cortadillo Norteño
El cortadillo norteño es una receta con tomate y papas que comúnmente se prepara con carne de res. En Recepedia te decimos cómo preparar esta receta para que la compartas con tus seres queridos.
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 3 tomates (jitomates) cortados en mitades
- 1/2 cebolla blanca fileteada
- 1 diente de ajo
- 10.5 gramos de Knorr® Tomate
- 500 gramos de carne de res
- 2 papas cocidas cortadas en cubos
- 1 zanahoria cocida cortada en cubos
- 2 pizcas de comino molido
- 2 pizcas de orégano
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Método de preparación
- desagrupados
- Calentar 2 cucharadas de aceite en una cacerola y freír los tomates (jitomates) con la cebolla, y el ajo.
- Cocinar a fuego medio hasta que se suavicen.
- licuar lo anterior con el cubo de Knorr® Tomate y reservar. Añadir un poco de agua si es necesario
- Calentar el aceite restante y freír la carne hasta que tome un color dorado, añadir la salsa anterior, las papas, la zanahoria y cocinar a fuego medio hasta que la carne se suavice.
- Condimentar con comino, orégano y servir.
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