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Colita de cuadril al horno
Colita de cuadril al horno

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Receta de Colita de cuadril al horno.

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6Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

1 Unidad(s) de colita de cuadril de 1,500 kg.
6 Cucharada(s) de aceite
1 Cubo(s) de sabor en cubo Knorr de Panceta y Cebolla
4 Unidad(s) de papas
4 Unidad(s) de batatas
2 Unidad(s) de cebollas rojas
Unidad(s) de ají verde y rojo
1 Cucharada(s) de almidón de maíz Maizena

Método de preparación

Colocar la colita de cuadril en una asadera para horno.
Agregar las papas y batatas peladas cortadas en trozos y las cebollas en gajos.
Rociar la carne con una cucharada de aceite y agregar un chorrito de agua a la fuente.
Cocinar en horno fuerte 15 minutos aproximadamente.
Fundir el sabor en cubo Knorr de Panceta y Cebolla en el aceite restante tibio y rociar toda la preparación con el aderezo.
Continuar la cocción a fuego moderado hasta que la carne esté tierna y las papas y batatas doradas.
Servir la carne con su guarnición y al jugo de cocción de la asadera, agregarle 2 cucharadas de agua caliente y espesar con el almidón de maíz Maizena disuelto en un poquito de agua. Salsear la carne.
1 Unidad(s) de colita de cuadril de 1,500 kg.
6 Cucharada(s) de aceite
1 Cubo(s) de sabor en cubo Knorr de Panceta y Cebolla
4 Unidad(s) de papas
4 Unidad(s) de batatas
2 Unidad(s) de cebollas rojas
Unidad(s) de ají verde y rojo
1 Cucharada(s) de almidón de maíz Maizena

Nutrición

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