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Escalopes a la marinera
Escalopes a la marinera

Escalopes a la marinera

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Receta de Escalopes a la marinera.

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Kilogramo(s) de milanesas de nalga o cuadrada
1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr
2 Cucharada(s) de leche
2 Unidad(s) de huevos
2 Cucharada(s) de harina
Cuchara(s) de café de polvo de hornear
Al gusto de aceite de girasol para freír
Al gusto de ensalada de hojas verdes

Método de preparación

Pasos
Preparar las milanesas recortando bien los bordes.
Disolver el cubito de caldo de caldo de verduras Knorr en la leche caliente y dejar enfriar.
Batir ligeramente los huevos y mezclarle la preparación anterior.
Agregar la harina y el polvo de hornear mezclando con un tenedor hasta obtener una pasta no muy chirle y si hiciera falta agregar más harina.
Calentar el aceite, pasar los escalopes por la pasta quitando el excedente y freír, cocinando de ambos lados.
Colocar en papel absorbente.
Servir con tomatitos, zanahorias y cebollitas caramelizadas salteadas en manteca.
A la preparación de la pasta se le puede agregar perejil y ajo picado.

Nutrición

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